Injin mai hangen nesa zai iya rufe naman tare da garin gari ko wani lokacin ƙwanƙwasa mai kyau. Kafin shafa batter da burodi, Galibi ana amfani da gari azaman farkon layin. Kura na mannewa ta saman ta hanyar shanye ruwa kyauta a saman. Za'a yi amfani dashi daga baya don samar da tsaka-tsakin matsakaici tsakanin samfurin da layin batter na gaba. Yana da mahimmanci cewa dole ne farfajiyar samfurin ta kasance kafin cire ƙurar. Yankin kankara ko ƙasa tare da cubes na kankara na iya tsoma baki tare da mannewa mai kyau. Sabili da haka, ya kamata a mai da hankali ga yanayin zafin nama da yawan ruwa kyauta a farfajiya. Ana iya haɓaka mannewa kafin ƙura ta hanyar ƙara sunadarai kamar farin kwai.

Gabaɗaya, Launin ƙurar shine farkon rufi akan samfurin, yawanci ana amfani dashi don ɗaukar kayan ƙanshi da kayan ƙanshi.

Bayan an soya abincin, kayan yaji zai "daskare" akan abincin.